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#Milan2013 – 10 indirizzi x 10 passioni / 6

written by Laura Traldi
CATEGORIE Fuorisalone

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PER I GOURMET (CON UN CUORE SOCIAL) – Ristorante 28 posti, chef Caterina Malerba, via Corsico 6

Un ristorante davvero particolare. Non solo perché è davvero intimo (28 posti e non uno di più) ma anche perché tutti i lavori edili degli interior sono stati realizzati dai detenuti dell’Istituto Penitenziario di Bollate. Mentre i singoli arredi, disegnati da Francesco Faccin (aspettatevi quindi cose molto sobrie e gentili, curatissime) sono stati realizzati dal  maestro ebanista Giuseppe Filippini. Un progetto che si presenta durante la settimana del design ma che continua anche oltre: lo spazio verrà infatti utilizzato non solo come ristorante ma anche come punto vendita dei singoli arredi.

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